酒石酸
酒石酸或2,3-二羟基琥珀酸是一种羧酸,存在于各种植物中,如葡萄和罗望子,也是葡萄酒中的主要有机酸之一。作为添加到食品中的抗氧化剂,食品可以是酸性的,酒石酸最大的用途是饮料添加剂,它也是制药工业的原料,在镜子工业中,酒石酸是重要的添加剂和还原剂,可以控制银镜的形成速度,获得非常均匀的涂层。
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酒石酸或2,3-二羟基琥珀酸是一种羧酸,存在于各种植物中,如葡萄和罗望子,也是葡萄酒中的主要有机酸之一。作为添加到食品中的抗氧化剂,食品可以是酸性的,酒石酸最大的用途是饮料添加剂,它也是制药工业的原料,在镜子工业中,酒石酸是重要的添加剂和还原剂,可以控制银镜的形成速度,获得非常均匀的涂层。
包装: 25千克或500千克,1000千克/袋,编织纸复合袋,内衬塑料。
| 另一个名字: | 2,3-二羟基丁二酸 | 化学式: | C4H6O6 |
| 分子量: | 150.09 | EINECS编号: | 201-766-0 |
| 熔点: | 171-174 | Ph值: | 5.5 ~ 8.0 |
| 内容: | 99.7 ~ 100.5 | 闪烁: | 209.4 °C |
| 型号: | 食品级 | 密度: | 1.7598(20) |
| 沸点: | 399.3 ° Cat 760毫米汞柱 | 外观: | 白色粉末 |
应用领域:
1.L ( ) -酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂。
2.用作生化试剂,掩蔽剂和啤酒发泡剂,也用于制革工业。
3.L ( ) -酒石酸被广泛用作饮料和其他食品的酸味剂,用于葡萄酒,软饮料,糖果,面包,一些胶粘甜点。利用其光学活性,作为化学拆分剂,用于制造抗结核药物中间体中DL-氨基丁醇的分离; 也可作为手性原料,用于合成酒石酸衍生物; 利用其酸,作为聚酯织物树脂整理的催化剂,谷维素生产的PH调节剂。
4.利用其络合作用,用作电镀、脱硫、酸洗及化学分析、医药检测中的络合剂、掩蔽剂、螯合剂、印染试剂; 利用其还原作用,用作化学镜面的还原剂。摄影显影剂。而且与多种金属离子络合,可用于金属表面清洗剂和抛光剂。
毒性和安全性:
毒性低,其酸性较强,对牙齿有腐蚀性。
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