无色、透明、甜味粘稠液体，属有机。它可以从空气中吸收水分，硫化氢，氰化氢和二氧化硫。大量可能导致麻醉。它是甘油三酯分子的框架组分。

甲酸 (化学式HCOOH，分子式CH2O2，分子量46.03)，俗称甲酸，是最简单的羧酸。无色液体，有刺激性气味。弱电解质，熔化温度8.6 ℃，沸点100.8 ℃。它具有强酸性和腐蚀性，它可以刺激皮肤并引起水泡。它存在于蜜蜂，一些蚂蚁和毛虫的分泌物中。是一种有机化学原料，也用作消毒剂和防腐剂。